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2007/07/18 (Wed) 05:38
クッキング、7月12日豆ごはん・鶏レバー串

火をとめてそのまま放置。4.冷えたら、串にさします。
5.オーブントースターの天板にクッキングシートをしき、そこにレバー串を並べて表面にところどころ焼き色がつくまで焼きます。けっこうすぐです。
写真のように二次発酵も終盤なのに。ホームベーカリーは途中から再開できない仕様です。
あ～ぁ～あ～～まんじゅうパン仕方なくクッキングシートの上にボトッと落とし、さらに20分追発酵。その後、180℃のオーブンで30分。

クッキングとは
調理（ちょうり）とは、食材を加工し、料理を作る過程あるいは行為。

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